Bộ sưu tập sản phẩm chính hãng do Mắm Tân Thái cung cấp — tìm hiểu và đặt mua trực tiếp trên website.
Mỗi sản phẩm là di sản truyền thống. Bạn có thể đọc câu chuyện hoặc đặt mua trực tiếp.
500ml
Mắm Nhĩ là giọt mắm đầu tiên được kéo rút từ chum sành sau thời gian ủ chín tự nhiên. Màu hổ phách trong, hương thơm dịu của cá cơm biển và muối hột, vị thanh mặn cân bằng với hậu ngọt đặc trưng. Đây là dòng tinh hoa của Mắm Tân Thái — phù hợp dùng trực tiếp để cảm nhận trọn vẹn hương vị truyền thống.
500g
Mắm Ruốc Tân Thái được làm từ ruốc tôm biển lên men theo cách truyền thống, màu hồng nâu tự nhiên, mùi thơm đặc trưng và vị đậm đà. Không chỉ là gia vị nêm — đây là linh hồn của nhiều món kho, xào và nước chấm miền Trung. Sản phẩm sánh mịn, dễ hòa tan khi nấu, giúp món ăn dậy màu và tăng chiều sâu umami.
500ml
Mắm Cái là phần cốt đặc còn lại trong chum sau khi đã kéo rút mắm nhĩ. Vị mặn đậm, hương cá cơm sâu hơn, màu hổ phách sẫm — rất hợp để nêm nấu những món cần độ đậm và nền umami vững. Đây là lựa chọn của người nội trợ khi kho, nấu nước dùng hoặc làm nước chấm đậm đà kiểu truyền thống.
1000ml
Mắm Nước chấm Tân Thái được pha chế cân bằng giữa vị mặn ngọt và hậu thơm của mắm truyền thống, sẵn sàng dùng cho bàn ăn hằng ngày. Không cần pha phức tạp — mở nắp là có nước chấm vừa miệng cho cả nhà. Phù hợp chấm nem, bánh xèo, rau sống, hải sản và các món cuốn.
200g
Ruốc Xổi Tân Thái là ruốc tôm được sấy và xé tơi theo kiểu truyền thống, màu cam hồng tự nhiên, thơm dịu và hơi ngọt mặn hài hòa. Thường dùng ăn kèm cơm, xôi, bánh mì hoặc làm nhân món cuốn — mang hương vị biển gần gũi vào bữa ăn gia đình. Sợi ruốc tơi, dễ rắc, dễ trộn, không bị vón khi bảo quản đúng cách.
